ウォーターサーバーを家庭用に買ってみました。

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本日は、子供も食べれる「アレルギー＆アトピー対策　きのこ中華風炒め」

です。

材料

しめじ・・・・・・１／４パック
オイスターソース・・小さじ１／２
ごま油・・・・・少々

作り方

１．しめじは石づきを取り、ひと口大にほぐす
２．フライパンにごま油をひき、きのこを炒め、オイスターソースを加え、
　　汁気がとぶまで炒める。

完成です。

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今日は、子供も食べれる「アレルギー＆アトピー対策　いんげんのごまマヨあえ」です。

材料

いんげん・・・3本
白ゴマ・・・・小さじ1/2
マヨネーズ（卵不使用）・・小さじ1

作り方

１．インゲンは、へたとすじをとり、熱湯に塩をいれて２分
　　ゆでます。
２．あら熱がとれたら、２ｃｍぐらいに切り、ゴマ、マヨネーズであえます。

これで完成です。

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今日は、子供も食べれる「アレルギー＆アトピー対策　ピーマンとちくわのきんぴら」

です。

材料

ピーマン・・・・・・・・・1個
ちくわ（卵不使用）・・・１／２本
市販のめんつゆ・・・・小さじ１／３
白ゴマ・・・・・・・・ひとつまみ


作り方

１．ピーマンはへたと種を取り除く。
２．ピーマン、ちくわを輪切りにする。
３．フライパンに油をひき、ピーマン、ちくわを
　　炒め、めんつゆを加えて、汁気がなくなるまで
　　炒め合わせて、ごまをふる。

以上です。


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今日は、少し肌寒かったので、こんな日は、「アレルギー＆アトピー対策　豆乳ココア」

です。

材料：豆乳・・２００ｃｃ、水・・１００ｃｃ、純ココアパウダー・・大さじ１

　　　きび糖・・大さじ１

作り方

　　　１．鍋に純ココアパウダー、きび糖を入れて混ぜ合わせ、水を少しづつ加え

　　　　　ながらペースト状にする。

　　　２．火を弱火にし、混ぜながら温め、最後に豆乳を加えてひと煮立ちしたら火を

　　　　　とめます。

　　　３．少し、冷ましたら、完成です。

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今日のレシピは、「アレルギー＆アトピー対策　ちんすこう」です。

けっこう、おいしいので　お試しあれ。。。　子供達も大喜びです。

材料：薄力粉・・１１０ｇ、きび糖・・９０ｇ、ラード・・５０ｇ

作り方

　　　１．まず、オーブンを１５０度に温めます。

　　　２．ボールにラードを入れ、湯せんまたは、電子レンジで加熱してラード

　　　　　を溶かします。

　　　３．きび糖を入れて混ぜ合わせます。

　　　４．小麦粉を３．にふるい入れ、ゴムべらで混ぜ合わせて手でまとめる。

　　　５．３ｃｍくらいの長方形に成形し、１５０度のオーブンで２５～３０分
　　　　
　　　　　焼いたら出来上がりです。　

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今日のレシピは、「アレルギー＆アトピー対策　コーンポテトサラダ」です。

美味しいです。

材料：じゃがいも・・小１個、コーン・・２０ｇ、マヨネーズ（卵不使用）・・小さじ２
　　　
　　　塩・・少々、こしょう・・少々

つくり方

１．じゃがいもを洗って皮付きのままラップをかけて電子レンジで４分加熱し、竹串
　
　　がすっと刺さったら、熱いうちに皮をむきます。

２．１．を５ｍｍ角に切り、コーン、塩、こしょうと混ぜ合わせる。

３．あら熱がとれたらマヨネーズであえて完成です。
　

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最近は、少しずつ、涼しくなってきました。季節の変わり目は、昼と夜の気温差

が、大きい為、体調の管理が難しくなります。そんなときは、

「ほうれん草とソーセージのソテー」なんかで、スタミナアップ！！！

材料：ほうれん草・・１株、ミニソーセージ・・２本、塩・・少々、こしょう・・少々

作り方　１．ほうれん草は、洗い、２ｃｍの長さに切ります。ソーセージは食べやすい

　　　　　　大きさに切ります
　　　　
　　　　２．フライパンを温め、油をひき、ソーセージ、ほうれん草を炒め、塩、こしょう
　　　　　
　　　　　　で味を整えて、完成です。

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